Tra le vie del centro di Roma, nasce il Divinity Restaurant . La proposta gastronomica valorizza i sapori del territorio attraverso una cucina contemporanea, capace di unire materie prime selezionate, tecnica e creatività. Il Divinity propone anche una vasta cantina di vini selezionate dalla nostra sommelier Martina Piroddi.
NB.
La terrazza del Divinity è prenotabile esclusivamente per il pranzo e per la cena.
Non è possibile prenotare per l’aperitivo.
Divinity Restaurant
Situato al sesto piano del The Pantheon Iconic Rome Hotel, il Divinity Restaurant rappresenta una delle realtà gastronomiche più apprezzate del centro di Roma.
La sua cucina esprime un perfetto equilibrio tra eccellenze locali e tecniche contemporanee, esaltando con creatività e precisione i migliori prodotti del territorio.
Il ristorante offre ambienti interni eleganti e una suggestiva terrazza panoramica, da cui si gode una vista unica su Sant’Ivo e sui tetti della città eterna, regalando un’esperienza culinaria esclusiva e immersiva.
Thursday Wine Experience x Cantina vietti
Giovedì 22 ottobre, alle ore 20.00, il Divinity Restaurant accoglie la cantina Vietti per un nuovo appuntamento del Thursday Wine Experience, dedicato all’incontro tra i vini del Piemonte e la cucina del ristorante.
Fondata alla fine dell’Ottocento a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, Vietti racconta una storia di passione, intuizioni e profondo legame con il territorio.
Un percorso in cui tradizione vitivinicola, sperimentazione e sensibilità artistica si intrecciano, dando vita a vini capaci di esprimere l’identità dei vigneti da cui nascono.
La serata si apre con tapas e un aperitivo di benvenuto, per proseguire con una cena di cinque portate, studiata per valorizzare i vini Vietti in degustazione attraverso abbinamenti che ne esaltano carattere e sfumature.
Ad accogliere gli ospiti, un Tavolo Sociale riservato a un massimo di 20 partecipanti: un’occasione per condividere la passione per il vino e la cucina, in un’atmosfera conviviale ed elegante.
OTTOBRATE ROMANE
A partire dal 4 ottobre, Divinity Restaurant celebra la tradizione delle Ottobrate Romane con un nuovo appuntamento dedicato ai sapori autentici dei Castelli Romani, alle eccellenze del territorio e al piacere di stare insieme intorno alla tavola.
A dare il benvenuto agli ospiti, una bollicina di benvenuto e una selezione delle specialità più autentiche e rappresentative del territorio laziale, portate in tavola direttamente dai produttori dei Castelli Romani, con la selezione di Cibaria.
Sarà l’antipasto del produttore ad aprire il pranzo, seguito da un menu dedicato, diverso ogni domenica, che celebra attraverso piatti, ingredienti e sapori la stagionalità e le tradizioni gastronomiche del territorio.
Info e prenotazioni
Cena: 19.00 | 22:30 dal Lunedì alla Domenica
T: 06 8780 7060
E: divinitymanager@thepantheonhotel.com
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